L’élevage est notre expertise
Toute notre équipe d’encadrement est en mesure de faire naître un caneton mulard, de l’élever jusqu’à 14 semaines, pour ensuite obtenir des produits découpés ou cuits. Notre élevage est responsable et respectueux des animaux. Nos éleveurs s’engagent à suivre les bonnes pratiques d’élevage en tout temps.
L’élevage du canard mulard
Le canard mulard est un hybride obtenu à partir d’un croisement entre le mâle Barbarie et la femelle Pékin. Nos canetons naissent dans un couvoir québécois et sont élevés librement pendant 12 semaines à l’intérieur de celui-ci pour éviter la contamination par les oiseaux sauvages. Une fois rendus à maturité, ils sont gavés pendant 12 jours en parcs collectifs.
L’importance d’une bonne alimentation
L’alimentation de nos canards est 100 % végétale, avec un taux optimal de maïs de grande qualité. Le canard mulard est naturellement très goulu et demande donc une nutrition spécifique. La relation que nous avons bâtie avec les producteurs agricoles nous permet d’offrir la meilleure nourriture à nos animaux.
